Dieser leichte Birnenmost überzeugt durch seinen milden, fruchtigen Charakter. Grasige Noten, umspielt von Zitrus- und Blütenaromen ver-leihen diesem Birnenmost seine jugendliche Spritzigkeit – daher auch sein Name: Brous – Ein alter Mostviertler Dialektausdruck für Knopsen.
Er wirkt appetitanregend als Aperitif und empfiehlt sich zu Antipasti, Salaten, Vorspeisen und leichten Sommergerichten.
